<address id="xljxd"><address id="xljxd"></address></address>

<address id="xljxd"></address>
<noframes id="xljxd"><form id="xljxd"></form>
<address id="xljxd"></address>

義烏位于浙中,菜肴屬浙江風味,口感清、香、脆、嫩。不過,在義烏市內也能夠找到許多其他風味的特色食店。饞涎欲滴的義烏美食,沒嘗過的,趕緊去體驗一下吧!

 

(一)烏化工美食街

義烏化工路是義烏地道的小吃街,隨處可見的義烏特產:義烏烤餃、小龍蝦、炒粉干、蒸雞翅、義烏東河肉餅、義烏燒餅、義烏本土花生……,義烏也成為越來越名副其實的口福之地。義烏化工路走到底還有不少飯店,量多味美實惠,值得一試。

 

(二)三挺路夜市

義烏的夜宵檔小吃最有名的要數三挺路了。不僅各類沙鍋、烤串、粥、鴨頭、大排檔炒菜應有盡有,而且還經營服裝、鞋類等,成為義烏有名的賓王夜市。

 

(三)賓王商貿區

位于三挺路隔壁,高大密集的餐館門牌在向你頻頻招手,表示你已經進入了生猛實惠的餐飲超市。各種老火鍋和家常菜都很不錯。 

 

(四)異國風情街

純正的清真餐館、韓國料理、日本料理、巴西烤肉等等,鱗次櫛比,充斥眼球。在這里,無不感受到一股濃郁的異國風情。

 

習慣夜生活的人都喜歡來這里,每天下午四點后,風情街上的餐廳老板們就會在門口支出一把把大傘,將食材整齊地擺放在一邊,開始了一天中最重要的準備。

 

華燈初上時,成千上萬的老外及當地的市民就 會接踵而來,在霓虹燈閃爍的夜幕中,不同膚色的人們開始了他們的饕餮盛宴。

 

(五)義烏海鮮一條街

義烏海鮮一條街靠近義烏繡湖廣場,位于一條毫不起眼、古老的小巷中。但就是這么不起眼的小巷里卻打出了義烏海鮮的名號!

 

義烏前大路很多店的店內臨街處就安置了兩口不銹鋼大鍋,鍋內煮著油汪汪的紅色濃湯。有的是一口鍋中辣,一口鍋微辣,有的設中辣、重辣兩種。

 

有的堂吃店在門口標明營業時間———上午10時至次日凌晨。據一老板介紹,前大路上進的都是活蝦大蝦,保質保量吃口鮮美,所以名氣就傳開了。

 

(六)貝村路燒烤一條街

貝村路的大街小巷里,烤串的、烤肉的,醬大骨的、烤雞架的……天氣慢慢熱起來了,擼串的季節又來了,在擼串的旺季,香噴噴的肉永遠是烤串的“主角”,羊肉串、肉筋、雞翅、雞脖、腰花等都是時下受歡迎的烤串種類。

 

 

下面給大家隆重介紹下義烏滴十大美食特色小吃!

 

東塘狗肉:大陳楂林一帶很早就流傳下來的一種風味美食。老嫩得當,香氣撲鼻。

 

上溪牛雜:義烏上溪、吳店一帶歷來就有屠宰牛的場所,當地人將牛舌、牛血、牛蹄、牛雜等用上溪特有燒法烹制出“牛系列”,味鮮美微辣,久嘗不厭。

 

佛堂白切羊肉:傳統的佛堂白切羊肉,取本地山羊,宰殺去毛、去頭、去爪、去內臟后,先用線繩扎緊四肢,用羊血均勻涂刷山羊表皮,晾干后整頭羊下鍋、燒、悶、浸泡熟后,取出晾干,香氣撲鼻,所切羊肉蘸以蔥、姜、醬油的調料即可,味道極佳。

 

神仙雞:神仙雞俗名無水雞,即蒸雞不用水,而是用黃酒,一只兩斤重的雞加兩三斤黃酒。將雞放入陶缽內,再加黃酒和姜,若不喜甜食,就加鹽。一般義烏人傳統的蒸雞法是加紅糖,也可放幾片瘦豬肉。大約兩個小時后即可。此時的雞香氣四溢,肉又酥又軟,入口即化,筷子一夾,骨肉分離。

 

東河肉餅:“東河肉餅”,又叫“夾肉雙層麥餅”。是把面團拉成的一個薄如宣紙的大餅,放進一口平底鍋中油煎而成。薰香、色若琥珀。東河肉餅誕生地在義烏東河鄉的東河村。因其制作考究、味美色佳而美名遠揚。東河肉餅有“傳兒媳不傳女兒”一說。

 

手牽面:也叫拉拉面。是優質面粉加入少量食鹽,用水揉成軟面,放置一定時間,搓面成若干小段,再用菜油抹上,上覆濕巾,食時把面隨拉隨扔,拉成長條,放沸水中煮熟后加佐料作餐。

 

義烏赤岸豆皮素包:主要用義烏當地特產豆腐皮做成,豆皮素包餡料品種多樣,葷素搭配更顯美味。如蘿卜牛肉,肉質的鮮美、豆皮的松脆。

 

佛堂千張面:面粉揉成面團后,用面杖搟薄,折疊起來,切成細條,加入蔬菜等,復煮三沸,即可食用,是一種極富特色的地方美食。此面湯清,色美味鮮,面條勁道。可調理營養不良、便秘,健脾開胃。

 

紅糖麻花:義烏紅糖可以加工出很多紅糖系列美食,如義烏麻糖、紅糖麻花、姜糖......其中廣為食客喜愛的紅糖麻花,外面包裹的紅糖香甜可口,里面的麻花外脆內酥,吃一口滿嘴留香。好想吃一根紅糖麻花,不過只能等到五一了,畢竟最新鮮的才是最好吃的。

 

廿三里油炸馃:油炸馃,是浙江一帶歷史悠久的特色油炸食品。內餡是豬腿肉和蘿卜絲,外皮用新黃豆和米粉漿拌和,采用鮮豬油炸制。吃油炸糕就要趁熱吃,無論是哪種餡的油炸糕,都是里香外脆,香氣撲鼻,質松味鮮,油而不膩,是早餐配稀飯、豆漿的佳料。

 

湖南福彩网